Aprender español cocinando una paella en Cheste


Dos días al año celebra el pueblo de Cheste su Día de las paellas. Y dos veces al año acuden los estudiantes de varias academias de español para extranjeros de la ciudad de Valencia a Cheste. No quieren perderse su ya famosa tradición de celebrar este concurso de paellas y ser candidato al mejor cocinero. De esta forma practican su español recién aprendido. También acuden muchos amigos este día simplemente para disfrutar de la buena compañía, del excelente tiempo y del inmejorable ambiente festivo.

Para empezar y conocer la localidad a fondo, todos los alumnos de español participan en una visita guiada por el centro histórico, organizada por la oficina de turismo de Cheste.

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La fiesta se organiza en el centro del pueblo. Se forman equipos por vecinos o por grupos de amigos y deben conseguir que la paella hecha al modo tradicional valenciano, a leña, saque el mejor partido a los ingredientes: pollo, conejo, garrofons, tomates y arroz. Los estudiantes de español de Valencia acompañan este festín con una buena sangría.

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El concurso es una posibilidad ideal de practicar y mejorar los conocimientos de español adquiridos durante las clases en Valencia. Pueden conocer a los vecinos de Cheste, conversar con ellos y compartir su cultura. Disfrutando de una buena paella desaparecen pronto las barreras interpersonales.

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Después de comer, los estudiantes de la escuela de español Costa de Valencia empiezan a bailar al ritmo de las dos disco-móviles, a disfrutar de la fiesta con los españoles como si fuesen viejos amigos, mientras todos juntos se dejan llevar por los ritmos de la banda de música. Allí están, hasta que sale el último tren, practicando español y haciendo fotos durante todo el día para poder acordarse siempre de este día único: aprendiendo español y cocinando una paella en Cheste.

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Víctor San Juan

Víctor San JuanVíctor San Juan es el responsable de contenidos en la asociación Aprender Español en España en Comunidad Valenciana.

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