Los platos con esencia SURF, más ricos que los de Quique Dacosta


Atentos pequeños surfers y chefs, ir preparando las tablas y fogones que el 20 de julio llega a Denia un auténtico sabor a sal surfer. Un recorrido por el mar, las olas y su sabor de sal.

Descubre el universo del surf, el mundo marino y aprende a cocinar a través de una experiencia única que combina clases teóricas prácticas de surf y taller de cocina con los mejores especialistas.

En la Marina de Denia, y en un entorno náutico, un programa muy especial que tiene como objetivo trasmitir una filosofía deportiva de mar y hábitos de cocina sana, autentica y única. Esta filosofía surfer esta comprometida en la conservación y cuidado de las playas y el medio ambiente.

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Presentación del proyecto SABOR & SURF.

 Desde hace tres años Sabor de Sal está operando como organización que imparte Talleres de Cocina para Niños, de educación primaria y secundaria, directamente en los colegios como actividad extraescolar.
 Desde el año pasado hemos decidido ampliar nuestro proyecto refiriéndonos a un público más amplio y de diferentes edades.

Todos estos argumentos, y otros más, nos han convencido a ampliar y estructurar nuestro potencial de ofertas en temas relacionados con la cocina y la gastronomía.

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En los colegios de educación primaria los Talleres de Cocina para Niños son un tema que dominamos bien, con experiencia y profesionalidad. Esta iniciativa entra en los requisitos a cumplir para la candidatura de Dénia a la UNESCO, siendo acciones que promueven la alimentación sana en los colegios.

Además de la cocina, importante en nuestra gestión es la compra, posiblemente hecha en los mercados, para respetar y utilizar los productos autóctonos y regionales, apreciando su calidad e introduciendo el concepto de km0.

Pensamos que la calidad debe crecer en todas las direcciones.
 Sabor de Sal proporciona un servicio que se da a la gente para la gente, organizando eventos mirados a las familias y/o a grupos sociales comarcales.

Un niño bien educado en la cultura gastronómica será una persona exigente a la hora de cocinar y comer.
Un adolescente acostumbrado a cocinar bien y saludable tendrá un valor de exigencia gastronómica muy alto.

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Un mayor con buenas costumbres alimenticias será una persona más saludable y sana.

Las sensaciones antiguas y nuevas que provocan aromas y sabores son pizcas de cultura que tenemos y que forman parte de dónde vivimos y qué hacemos.

Esta manera de pensar la estamos compartiendo con OCEAN ACADEMY, una empresa que se dedica al surf en sus varias modalidades y que aplica los más altos conceptos de la filosofía surfera a todas sus actividades.
Basada en la Playa de Oliva y con una nueva estructura en la Marina de Dénia, OCEAN ACADEMY goza del prestigio de ser la más importante organización de KiteSurf de la entera Comunidad Valenciana.

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Las ganas de OCEAN ACADEMY y Sabor de Sal de proponer experiencias siempre nuevas para ofrecer al público actividades únicas, han hecho realidad el proyecto SABOR & SURF, donde se unirán las actividades de SUP y gastronomía a través de unos campus para niños y mayores.

A a actividad del Pádel Surf, marcada por la altísima calidad de sus materiales y de los conceptos de integración con el mar y el ambiente marino, se unirán los Talleres de cocina basados en la gastronomía saludable a través de unos platos de clara matriz mediterránea.

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Los campus se desarrollarán en clases que se celebrarán de lunes a viernes con horarios de 09:30 a 14:30 horas.
La primera parte de la clase será dedicada al SUP, con sus componentes de prácticas dentro y fuera del agua.

La segunda parte será dedicada a los Talleres de cocina, para que los participantes aprendan a cocinar las varias recetas propuestas y, al final de la preparación, comerse lo que se ha elaborado.

El detalle del proyecto será descrito en un paso sucesivo, donde especificaremos las actividades en los varios días del campus y también la parte económica.

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A todos los participantes se les entregará un Título de Participación al campus SABOR & SURF.
En cada Taller, el personal de OCEAN ACADEMY y Sabor de Sal estará presente y activo para que todo se realice bajo lo previsto, ayudando, siguiendo, aconsejando y vigilando que todo funcione sin ningún problema.

Esperamos haber transmitido adecuadamente el Proyecto SABOR y SURF, compuesto por la idea, la capacidad profesional y el entusiasmo que OCEAN ACADEMY y Sabor de Sal tienen como compromiso de resultado.

Quedamos a la espera de su respuesta, disponibles para cualquier explicación que se requiera y a las reuniones que nos auguramos se ocasionen.

PROGRAMA DIARIO

09.00 a 09.15 h. Recepción y presentación

09.15 a 10.00 h  Teoría y visualización de video del día

10.00 a 12.00 h  Simuladores -Traslado a la Marineta Casiana – Practicas en el agua – Regreso a la Marina de Denia.

12.00 a 13.45 h Taller de cocina en Instalaciones de sabor de sal. Almuerzo

 13.45 a 14.00 h   Recogida de los padres

Para niños de 8 a 12 años

Inicio: 20 de Julio

Finalización: 10 Septiembre

Horario: Lunes a Viernes de 9 a 13.45 hs

Lugar:    Marina de Denia (al lado del chiringuito Pleamar y Sabor de Sal)

¿Que deben traer?

Gorro

Crema solar

Toalla

Agua

Almuerzo.

Si quieres apuntar al peque surfer de la casa te dejo el siguiente link para rellenar el formulario

VacacionesDeportivas.Com

Ocean Academy Denia

Centro de Actividades Náuticas, Puerto Deportivo Marina de Denia

Diego de Alzaa. 670 520 725

¡DARLE CERA AL MANGO DE LA SARTÉN PARA DAR LA VUELTA A LOS CREPES Y TORTILLAS! 😉

ALOHA!

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Categorías: Comunitat Valenciana, Dénia, Sabor Surf, SUP
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Pepo Torres

Pepo TorresPepo Torres Rengel. A los 8 años de edad comenzó su pasión por los deportes de deslizamiento de agua, en especial el surf. Comenzó como muchos con el Bodyboard y [...]

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